Die Woche teilen mit Freunden - Immer wieder mittwochs....
Wie alles anfing
An der Mosel, in der Eifel und im Hunsrück, haben sich engagierte Bauern und Winzer zusammengeschlossen und sich der vorhandenen Produktvielfalt der Region angenommen. Herausgekommen ist, nun schon zum 13. Mal, ein interessantes Ganzjahresprogramm, bei dem auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben vielfältige kulinarische Angebote rund um ein bestimmtes Thema oder ein bestimmtes Produkt geboten werden.
Tradition haben inzwischen schon unsere kulinarischen Mittwochs-Veranstaltungen, bei denen wir Sie alle 6 – 8 Wochen mit heimischen Produkten und den Ruwer-Riesling verwöhnen. Jeder Abend steht unter einem bestimmten Motto und präsentiert Ihnen heimische und regionale Spezialitäten. Eben alles, was Eifel, Hunsrück und Mosel-Saar-Ruwer zu bieten haben.
Diese Abende sind auch bei den Einheimischen sehr beliebt, da sie den normalen Alltag zur Wochenmitte unterbrechen und man mit Freunden und Bekannten, die oft am Wochenende keine Zeit haben, interessante Stunden verbringen und gutes Essen genießen kann.
Oftmals finden Sie auf unseren Buffets über 15 verschiedene Gerichte (kalt und warm), die Sie nach Herzenslust probieren und gleichzeitig entscheiden können, welcher unserer Weine Ihnen dazu am besten schmeckt.
Gehen Sie lieber jagen oder sammeln?
Wenn Sie eher ein „Sammler" sind, besuchen Sie doch unseren Pilze-Abend. Als „Jäger" sind Sie bei Wild und Geflügel bestimmt richtig. Und die Vegetarier unter Ihnen finden bestimmt Geschmack an Käse oder Spargel. Wenn Sie mittwochs keine Zeit haben, fragen Sie bitte nach Zusatz-Terminen.
Hier finden Sie unsere Termine für das Jahr 2011 und wir freuen uns, wenn Sie uns besuchen und gleichzeitig die Gelegenheit nutzen unsere fruchtig-spritzigen Rieslinge zu probieren.
Selbstverständlich können Sie auch bei uns übernachten. Unser Haus hat 13 Betten, alle Zimmer sind gemütlich eingerichtet und kosten ab € 25,00/Person im Doppelzimmer inkl. Frühstück.
Unsere Veranstaltungen 2011
7. u. 9. Dezember Wild und Wein
Heimisches Wild und kräftige Weine von der Ruwer laden zu einer kulinarischen Erlebnisreise ein. So vielfältig wie unsere Weine, so verschiedenartig ist Wild in seinem Geschmack. Wie der Winzer im Keller den Wein vollendet, so bestimmt der Koch durch seine Art der Zubereitung das Geschmacksbild des Wildgerichts. Und so ist es ein genußvolles „kulinarisches Experiment“, zu Wild den passenden Wein zu finden. Lassen Sie sich mit unserem „wilden“ Buffet verwöhnen und entdecken Sie, wie vielfältig Wild aus unseren Wäldern zubereitet werden kann. Buffet 29,00 €/Person
Unsere Veranstaltungen 2012
21. und 23. März Frühlingserwachen
eine kulinarische Reise durch die Märchenwelt
Ob prunkvolles Bankett oder schlichte Mahlzeit, das Essen spielt in Märchen oft eine entscheidende Rolle. Ob Aschenputtel, Rotkäppchen, Zwerg Nase, Rumpelstilzchen oder Hänsel und Gretel, in Märchen ist das Essen oft ein zentrales Thema. Genießen Sie unser vielfältiges kalt-warmes Buffet und lassen Sie sich in die zauberhafte , kulinarische Welt der Märchen entführen. Buffet 26,50€/Person
17. und 20. April Kreuz und quer mit Wein und "Mehr"
75. Geburtstag der ältesten Weinstube an der Ruwer.
Kulinarische Weltreise durch das internationale Gästebuch unserer Weinstube macht Lust auf mehr Das 60 Jahre alte Gästebuch listet eine illustre Schar Gäste aus aller Herren Länder auf - so u. a. Schauspieler Dieter Borsche, Dichter Stefan Andres, die ehem. Bundeskanzler Willy Brandt u. Helmut Kohl, den früheren Bundespräsidenten Heinemann oder die ehem. Bundestagspräsidentin Rita Süssmuth. Auch Gäste aus Norwegen, Dänemark, England, Schweiz, Japan, Australien, Kanada, Chile, die Botschafter von Jamaika und Mexiko ließen und lassen es sich in der ältesten Weinstube an der Ruwer gut gehen.
Aus diesem Anlass bieten wir Ihnen ein internationales kalt-warmes Buffet mit Köstlichkeiten aus den Ländern unserer Gäste aus regionalen Produkten.
Dazu kredenzen wir Ihnen sechs unserer besten Riesling-Weine, die im Preis von € 35,00/Person für das Buffet enthalten sind.
13. u. 15. Juni Spargeltraum und Erdbeerwonne!
Heimischer Weiß- und Grünspargel und vollreife Erdbeeren sind ist ideal für die leichte Sommerküche. Von Spargelsuppe bis Spargelerdbeersalat, vom reinen Gemüse bis hin zur köstlichen Beilage und Dessert. Genießen Sie unser vielfältiges kalt-warmes Buffet und fruchtige, leichte Sommerweine.
Buffet 26,50 €/Person
15. und 17. August Nudeln machen glücklich über 7 Meere musst du gehen.....
Nudeln machen fit, sie sind die idealen Energiespender und schmecken in fast jeder Begleitung. Ob mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, ob mit Käse oder Sahne, ob mit Kräutern oder Gewürzen, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Nudeln gehören zur amerikanischen Küche genauso wie zur italienischen, wo die Nudelküche schließlich ihren Ursprung hat. allerdings findet man tolle Nudelrezepte ebenfalls in Australien, Asien und in aller Herren Länder! Lassen Sie sich an diesem Abend von unserem reichhaltigen internationalem Nudel-Buffet mit passenden Beilagen und Soßen verwöhnen und genießen Sie spritzige leichte Sommerweine. Buffet 24,50/ Person
26. u.28. September Herbstgelüste
den Herbst an der Ruwer genießen mit Kartoffel, Pilzen, Kürbis, Käse
„Ein Tag ohne Kartoffel ist kulinarisch gesehen ein verlorener Tag!“ Genießen Sie unser vielfältiges Buffet rund um das „Gold der Inkas“, leckeren Kürbis- und Pilzgerichten, sowie heimischen Käsespezialitäten aus Eifel und Huns-rück, rauschenden Federweißen und –roten und selbstverständlich unserem Ruwer-Riesling. Buffet und Federweißer 25,00 €/Person.
14. u. 16. November Martinsbuffet.... mit allerlei Federvieh
Kurz nach Martinstag machen wir dem Geschnatter ein Ende und brutzeln Enten, Gänse und sonstiges Federvieh. Heimisches Geflügel aus der Eifel schmeckt nicht nur gebraten gut. Von Suppen über Salate bis hin zur Gans in Sekt und Gänsebraten erleben Sie Geflügel gans ganz lecker.
Buffet 27,00 €/Person
Zu den einzelnen Veranstaltungen geben wir ein Rezeptheft heraus mit Informationen über die Produkte und den Rezepten von den Speisen, die Sie auf unserem Buffet finden. Einige Rezepte können Sie sich gerne hier anschauen und ausdrucken lassen.
Schauen Sie doch mal bei unserer Interessengemeinschaft "Mosel-Eifel-Hunsrück" vorbei. Dort finden Sie noch weitere "Mittwochsveranstaltungen" und noch mehr NatUrlaub bei Freunden.
Oder gehen Sie doch mal an die 
und stöbern dort ein wenig.
Und wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, melden Sie sich per e-mail und Sie erhalten umgehend Antwort.
Rechtzeitige Anmeldung und Platzreservierung wird empfohlen.
Wir stellen Ihnen auch gerne Geschenk-Gutscheine für die einzelnen Veranstaltungen aus.
Weingut-Weinstube B. Schenk-Oster, Bahnhofstr. 3, 54320 Waldrach Tel: 06500-647, Fax: 06500-1671,
mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.