Liebe Gäste!
herzlich Willkommen in der Fondue-Weinstube Schenk-Oster, der ersten und einzigen Fondue- Weinstube an der Ruwer.
Wir bieten Ihnen eine feine Auswahl leckerer Fondue's, auf Wunsch elektrisch oder mit offener Flamme. (Ihren Fondueabend reservieren Sie bitte spätestens einen Tag vorher)
Um die Qualität unserer Gerichte zu garantieren, bereiten wir alles frisch zu. Bringen Sie bitte deshalb ein wenig Zeit und Muße mit.
Lassen Sie sich bei Ihrem Fondue von uns verwöhnen und wählen Sie zwischen:
- vegetarischen Gemüse-Fondues
- Käse-Fondues
Jedes Käsefondue wird mit einem gemischten Brotkorb und einem kleinen bunten Salat serviert! Der Tradition entsprechend wurde das Brot über Nacht liegen gelassen, damit es trockener wird und nicht in den Topf fällt. Auf Wunsch können Sie aber selbstverständlich auch frisches oder geröstetes Brot erhalten. Den Schuss Alkohol in den Fondues können wir gern weglassen!
- Fleisch-, Geflügel- oder Fischfondues, sei es „wellness-mäßig“ in delikater Brühe, bzw. unserem Riesling, (die später servierte kräftige Brühe ist ein Hochgenuss), oder auf Wunsch auch mit Öl, mit einem kleinen Salat und einem Korb Brot
Variieren Sie Ihr “Fondue” nach Lust und Laune:
Gegen einen kleinen Aufpreis erhalten Sie:
* Pellkartoffeln
* Gemüsevariationen
* Rohen- und/oder gekochten Schinken
Gemüsefondue - Gemüse der Saison in Gemüsebrühe, dazu 3 verschiedene Saucen | pro Person 8,00 € |
| Frischkäse Fondue - Natur oder mit Kräutern | pro Person 8,50 € |
| Tomatenfondue - Tomatenragout, Riesling und Käse | pro Person 8,50 € |
Eifel-Hunsrück-Fondue - | pro Person 9,50 € |
| Leichtes Schafskäse-Fondue u.a. mit Zwiebeln, Knoblauch u. Gemüsebrühe | pro Person 9,50 € |
| Cremiges Gorgonzolafondue - Sie tauchen Ihr Brot in feine Gorgonzolasahne. | pro Person 9,90 € |
| Senfkäse Fondue - Junger Gouda, grober Traubenkern-Senf, Knoblauch, Weißwein und Sahne | pro Person 9,90 € |
| Curry-Käse Fondue - u.a. mit Knoblauch, Riesling, Zitronensaft, Curry, | pro Person 9,90 € |
| Camembert-Fondue - naturgereifter Camembert, mit fruchtigem Riesling angerührt und mit feinstem Aprikosen- Schnaps abgeschmeckt |
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| Pesto Fondue - Käse, Riesling, Trester u. Traubenkern – Pesto | pro Person 9,90 € |
| Pizza-Fondue - Sie tauchen Ihr Brot in die geniale Kombination von gut gewürztem Hackfleisch, Gemüse und sahniger Käse-Sauce | pro Person 10,90 € |
Fondue „Chinoise“ 200g Puten-, Kalb- und Schweinefleisch, verschiedene Gemüsesorten in Gemüsebrühe, verschiedene Saucen | p. Person 12,50 € |
| Schlankes Geflügel-Fondue - 200g Putenbrustfilet, Hähnchenfilet, Gemüse in Gemüsebrühe und 3 verschiedene Saucen | p. Person 12,50 € |
| Waldracher Fleischfondue - 200g Rumpsteak, Schweinefilet und Putenbrustfilet und dreierlei Dips | p. Person 13,50 € |
| Schenks Weinfondue - Im Topf mit Waldracher Wein gefüllt garen Sie 200g zartes Fleisch vom Kalb ( oder auf Wunsch auch Schwein und Rind), dazu reichen wir 3 verschiedene Dips | p. Person 13,50 € |
| Schweinefilet-Fondue Das beste Fleisch vom Schwein (200g), leicht vorgewürzt mit dreierlei Dips | p. Person 13,50 € |
| Fondue Provencial 200g Putenbrustfilet, Rumpsteak, Schweinelende, verschiedene Gemüsesorten in Tomatensud rovencial mit 3 verschiedenen Saucen | p. Person 14,50 € |
| Fondue des Fischers 200g feinste Fischfiletstücke werden in gut gewürztem Weinsud gegart und in delikate Soßen getunkt | p. Person 14,50 € |
| Rumpsteak-Fondue Hochwertiges Rumpsteak vom deutschen Jungbullen, leicht vorgewürzt mit dreierlei Dips | p. Person 14,50 € |
| Wildes Fondue Würzig, marinierte Wildfiletscheiben (200g) in herzhafter Brühe mit Riesling, 3 verschiedene Saucen | p. Person 15,50 € |
Zum Dessert
| Rumschokoladenfondue Milchschokolade, Rum, Sahne, Früchte zum Dippen | pro Person 4,50 € |
| Nussschokoladenfondue Milchschokolade, gehackte Mandeln, Sahne, Likör, Früchte zum Dippen | pro Person 4,50 € |
| Weißes Rumschokoladenfondue Weiße Schokolade, Rum, Sahne, Früchte zum Dippen | pro Person 4,50 € |
| Weißes Nussschokoladenfondue Weiße Schokolade, gehackte Mandeln, Sahne, Likör, Früchte zum Dippen | pro Person 4,50 € |
Schoko-Fondue-Fontäne
Ein Genuss für Ihre Augen und Ihre Geschmacksnerven…
Weiße oder dunkle Schokolade, Sahne , Früchte und Plätzchen zum Begießen
Dieses einmalige Erlebnis gibt es auf Vorbestellung ab vier Personen. Pro Person 9,00 Euro